Salmón a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Filete de salmón 150 g · 300 kcal
• Aceite de oliva 10 g · 90 kcal
• Limón 25 g · 5 kcal
• Pimienta negra 1 g · 0 kcal
• Eneldo fresco 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente las rejillas para evitar que se pegue.
2. Seca los filetes de salmón con toallas de papel, luego úntalos con aceite de oliva y sazona generosamente con sal y pimienta negra.
3. Coloca el salmón, con la piel hacia abajo si aplica, en la parrilla precalentada y cocina de 4 a 6 minutos por cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
4. Retira con cuidado el salmón asado de la parrilla, exprime jugo de limón fresco por encima y decora con eneldo fresco antes de servir inmediatamente.