Lucio-perca al Horno

🛒 Ingredientes

• Filete de lucio-perca 180 g · 144 kcal
• Limón 30 g · 6 kcal
• Eneldo fresco 5 g · 2 kcal
• Aceite de oliva 10 g · 88 kcal
• Ajo 5 g · 7 kcal
• Tomates cherry 60 g · 11 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precaliente el horno a 200°C (390°F) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Seque el filete de lucio-perca con toallas de papel, luego sazone generosamente con sal y pimienta negra por ambos lados.
3. Coloque el lucio-perca sazonado en la bandeja de hornear preparada. Rocíe con aceite de oliva.
4. Distribuya rodajas de limón, ramitas de eneldo fresco, ajo picado y tomates cherry alrededor y sobre el pescado.
5. Hornee durante 15-20 minutos, o hasta que el lucio-perca esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
6. Sirva el lucio-perca al horno inmediatamente con sus guarniciones favoritas.