Bacalao con ajo y hierbas

🛒 Ingredientes

• Filete de bacalao 150 g · 129 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 120 kcal
• Ajo 9 g · 13 kcal
• Perejil fresco 5 g · 2 kcal
• Eneldo fresco 3 g · 1 kcal
• Jugo de limón 15 g · 4 kcal
• Pimienta negra 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Seque los filetes de bacalao con papel de cocina y sazone generosamente con sal y pimienta negra por ambos lados.
2. En un tazón pequeño, combine el ajo picado, el perejil fresco picado, el eneldo fresco picado y el jugo de limón.
3. Caliente el aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que brille.
4. Coloque cuidadosamente los filetes de bacalao sazonados en el sartén caliente y selle durante 3-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
5. Una vez cocido, retire el bacalao del sartén y transfiéralo a los platos para servir.
6. Cucharee la mezcla de ajo y hierbas generosamente sobre cada filete de bacalao y sirva inmediatamente.