Bacalao a la Parrilla

🛒 Ingredientes

• Filete de bacalao 150 g · 129 kcal
• Aceite de oliva 9 g · 80 kcal
• Jugo de limón 15 g · 4 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Seque los filetes de bacalao con toallas de papel, luego unte uniformemente con aceite de oliva y sazone generosamente con sal y pimienta negra recién molida por ambos lados.
2. Precaliente una parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Engrase ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que se pegue.
3. Coloque los filetes de bacalao en la parrilla caliente, con la parte de la carne hacia abajo si tienen piel, y cocine de 4 a 6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor, hasta que estén opacos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
4. Retire el bacalao asado de la parrilla, exprima jugo de limón fresco por encima y sirva inmediatamente con los acompañamientos deseados.