Halibut a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Filete de halibut 170 g · 170 kcal
• Aceite de oliva 10 g · 90 kcal
• Limón 15 g · 3 kcal
• Pimienta negra 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Seca los filetes de halibut con toallas de papel para asegurar un buen sellado.
2. Unta los filetes de halibut con aceite de oliva y sazona generosamente con sal y pimienta negra por ambos lados.
3. Coloca el halibut en las rejillas calientes de la parrilla. Asa a la parrilla de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
4. Retira el halibut asado de la parrilla, exprime jugo de limón fresco por encima y sirve inmediatamente.