Atún sellado a la parrilla
Información nutricional
por porción (220 g)
🔥 310kcal
🥩 39Proteínas
🥑 16Grasas
🍞 3Carbohidratos
Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 3 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Filete de atún fresco 170 g · 180 kcal
- Aceite de oliva 14 g · 120 kcal
- Limón 30 g · 6 kcal
- Diente de ajo 3 g · 4 kcal
- Pimienta negra 1 g · 0 kcal
👨🍳 Preparación
- Seca los filetes de atún con toallas de papel; frota con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta negra por ambos lados.
- Precalienta una parrilla o sartén grill a fuego alto hasta que esté muy caliente, asegurándote de que esté bien aceitada para evitar que se pegue.
- Coloca los filetes de atún en la parrilla caliente y cocina por 2-3 minutos por cada lado para un término medio, o más tiempo para el término deseado.
- Retira el atún de la parrilla, exprime jugo de limón fresco encima y deja reposar por un minuto antes de servir.
