Paté de macarela

🛒 Ingredientes

• Filete de macarela ahumada 50 g · 120 kcal
• Queso crema de leche entera 25 g · 85 kcal
• Jugo de limón 4 g · 1 kcal
• Eneldo fresco 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Retira con cuidado la piel y las espinas de los filetes de macarela ahumada, luego desmenuza el pescado en un tazón.
2. Agrega el queso crema de leche entera, el jugo de limón y el eneldo fresco al tazón con la macarela desmenuzada.
3. Machaca la mezcla con un tenedor o procésala brevemente en un procesador de alimentos hasta que alcance la consistencia deseada, ya sea suave o ligeramente grumosa.
4. Prueba el paté y agrega pimienta negra al gusto. Transfiere la mezcla a un plato para servir o a recipientes individuales.
5. Refrigera el paté de macarela en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y el paté se endurezca.