Sándwich de caballa

🛒 Ingredientes

• Caballa enlatada en aceite (escurrida) 80 g · 160 kcal
• Mayonesa 20 g · 140 kcal
• Jugo de limón 5 g · 1 kcal
• Eneldo fresco, picado 2 g · 1 kcal
• Pan integral 60 g · 150 kcal
• Hoja de lechuga 10 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Escurre bien la caballa enlatada y desmenúzala en un tazón mediano con un tenedor. Asegúrate de que no haya espinas grandes.
2. Añade mayonesa, jugo de limón y eneldo fresco picado a la caballa. Mezcla todo hasta que esté bien combinado y sazonado al gusto.
3. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral, si lo deseas. Coloca una hoja de lechuga sobre una rebanada de pan.
4. Extiende generosamente la mezcla de caballa sobre el pan cubierto con lechuga. Cubre con la segunda rebanada de pan para completar el sándwich.