Rakfisk (Pescado Fermentado)

🛒 Ingredientes

• Filete de trucha fermentada 120 g · 240 kcal
• Pequeñas papas cocidas 80 g · 64 kcal
• Crema agria entera 30 g · 60 kcal
• Cebolla morada finamente rebanada 15 g · 6 kcal
• Pan plano noruego crujiente 15 g · 50 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Retira con cuidado los filetes de trucha fermentada de su empaque y colócalos delicadamente en un plato para servir.
2. Hierve las papas pequeñas hasta que estén tiernas, luego escúrrelas y reserva.
3. Rebana finamente la cebolla morada y prepara la crema agria para servir.
4. Sirve los filetes de rakfisk junto con las papas cocidas calientes, la crema agria, la cebolla morada rebanada y el pan plano crujiente.