Bacalao asado

🛒 Ingredientes

• Filete de bacalao 180 g · 148 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 126 kcal
• Limón 30 g · 9 kcal
• Perejil fresco 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Seca el filete de bacalao con toallas de papel, luego sazona generosamente con sal y pimienta negra por ambos lados.
3. Coloca el bacalao sazonado en la bandeja para hornear preparada y rocía con aceite de oliva.
4. Asa durante 12-15 minutos, o hasta que el bacalao esté opaco por completo y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
5. Retira del horno, exprime jugo de limón fresco sobre el bacalao y decora con perejil fresco antes de servir.