Tazón de Sushi

🛒 Ingredientes

• Arroz cocido para sushi 180 g · 234 kcal
• Salmón grado sashimi 120 g · 247 kcal
• Pepino 50 g · 8 kcal
• Aguacate 50 g · 80 kcal
• Edamame sin cáscara 40 g · 50 kcal
• Alga nori (desmenuzada) 1 g · 3 kcal
• Ajonjolí tostado 5 g · 28 kcal
• Salsa de soya baja en sodio 15 g · 10 kcal
• Vinagre de arroz 15 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Enjuaga bien el arroz para sushi hasta que el agua salga transparente; cocínalo según las instrucciones del paquete. Mientras esté caliente, mézclalo con vinagre de arroz y una pizca de azúcar para sazonar.
2. Prepara tus ingredientes: rebana el salmón y el aguacate, corta el pepino en cubos y asegúrate de que el edamame y el nori estén listos.
3. En un tazón, coloca una generosa base de arroz sazonado para sushi. Acomoda artísticamente el salmón, aguacate, pepino y edamame encima.
4. Decora el tazón con nori desmenuzado y ajonjolí tostado. Rocía con salsa de soya baja en sodio justo antes de servir.