Rollo de jurel y cebollín

🛒 Ingredientes

• Arroz para sushi sazonado 120 g · 164 kcal
• Jurel (hamachi) grado sashimi 50 g · 100 kcal
• Cebollín, finamente rebanado 10 g · 3 kcal
• Nori (alga marina), media hoja 2 g · 6 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Prepara el arroz para sushi según las instrucciones, asegurándote de sazonarlo con vinagre de arroz, azúcar y sal.
2. Coloca media hoja de nori con el lado brillante hacia abajo sobre una esterilla de bambú para enrollar.
3. Extiende una capa uniforme y delgada de arroz para sushi sobre el nori, dejando un borde de aproximadamente 1.5 cm en el borde superior.
4. Coloca las tiras de jurel horizontalmente en el centro del arroz, seguido de una línea de cebollín finamente rebanado.
5. Usando la esterilla de bambú, enrolla cuidadosamente el nori y los ingredientes firmemente desde el borde inferior hacia arriba, asegurando un cilindro firme y uniforme.
6. Corta el rollo en 6-8 piezas iguales con un cuchillo afilado y húmedo, luego sirve inmediatamente.