Callos de hacha al horno

🛒 Ingredientes

• Callos de hacha de mar 150 g · 100 kcal
• Mantequilla sin sal 20 g · 144 kcal
• Pan molido panko 15 g · 55 kcal
• Ajo picado 5 g · 7 kcal
• Jugo de limón fresco 10 g · 2 kcal
• Perejil fresco, picado 5 g · 2 kcal
• Vino blanco seco 30 g · 24 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Seca bien los callos de hacha con toallas de papel; esto ayudará a que se doren mejor.
2. En un refractario apto para horno o en platillos individuales para gratinar, acomoda los callos de hacha en una sola capa.
3. Derrite la mantequilla y mézclala con ajo picado, jugo de limón, perejil picado y vino blanco seco.
4. Vierte la mezcla de mantequilla uniformemente sobre los callos de hacha, luego espolvorea con pan molido panko y una pizca de sal.
5. Hornea por 12-15 minutos, o hasta que los callos de hacha estén opacos y el pan molido esté dorado y crujiente.
6. Sirve inmediatamente, adornado con perejil fresco extra si lo deseas.