Bolitas energéticas

🛒 Ingredientes

• Dátiles Medjool sin hueso 17 g · 48 kcal
• Almendras crudas 8 g · 46 kcal
• Cacao en polvo sin azúcar 2 g · 5 kcal
• Aceite de coco 1 g · 9 kcal
• Coco rallado 3 g · 20 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Combina los dátiles Medjool sin hueso, las almendras crudas, el cacao en polvo sin azúcar y el aceite de coco en un procesador de alimentos.
2. Procesa hasta que la mezcla forme una masa pegajosa y uniforme que se agrupe al presionarla.
3. Forma pequeñas bolitas del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2.5-3 cm de diámetro.
4. Pasa cada bolita energética por coco rallado para cubrirla uniformemente.
5. Refrigera las bolitas energéticas durante al menos 30 minutos antes de servir para que se endurezcan.