Manti de pollo

🛒 Ingredientes

• Harina de trigo todo uso 55 g · 200 kcal
• Carne molida de pollo (magra) 80 g · 90 kcal
• Cebolla 20 g · 8 kcal
• Agua 25 g · 0 kcal
• Mantequilla sin sal 5 g · 37 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Prepara la masa: Combina harina, agua y una pizca de sal. Amasa hasta que esté suave y elástica, luego cubre y déjala reposar durante 30 minutos.
2. Prepara el relleno: Pica finamente la cebolla y mézclala con la carne molida de pollo, sal y pimienta negra en un tazón.
3. Estira la masa reposada finamente y córtala en cuadrados, de aproximadamente 8-10 cm (3-4 pulgadas) por lado.
4. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada cuadrado. Une las esquinas opuestas y pellizca para sellar, luego une las esquinas restantes para formar la forma tradicional del manti.
5. Engrasa ligeramente las bandejas de la vaporera. Dispón los manti, asegurándote de que no se toquen, y cocínalos al vapor durante 35-40 minutos hasta que estén bien cocidos.
6. Sirve caliente, opcionalmente con una cucharada de mantequilla, crema agria o espolvoreado con hierbas frescas.