Tostadas de Pollo

🛒 Ingredientes

• Pechuga de Pollo 100 g · 165 kcal
• Tortillas de Maíz 100 g · 270 kcal
• Aceite Vegetal 14 g · 120 kcal
• Lechuga Picada 30 g · 5 kcal
• Tomate en Cubos 50 g · 9 kcal
• Cebolla Roja en Cubos 20 g · 8 kcal
• Crema Agria 30 g · 60 kcal
• Queso Cotija, desmoronado 20 g · 70 kcal
• Salsa 30 g · 10 kcal
• Chile en Polvo 3 g · 10 kcal
• Comino en Polvo 1 g · 4 kcal
• Ajo en Polvo 1 g · 4 kcal
• Orégano Seco 0 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Coloque la pechuga de pollo en una olla, cúbrala con agua y hierva; cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que esté bien cocida. Escurra y desmenuce el pollo usando dos tenedores.
2. En un tazón, mezcle el pollo desmenuzado con chile en polvo, comino en polvo, ajo en polvo y orégano seco hasta que esté bien cubierto.
3. Prepare los aderezos: ralle la lechuga, pique el tomate en cubos y pique la cebolla roja en cubos.
4. Caliente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Fría cada tortilla de maíz durante 1-2 minutos por cada lado hasta que esté dorada y crujiente; escúrralas sobre toallas de papel.
5. Para armar, extienda una capa delgada de crema agria sobre cada tortilla crujiente. Cubra con una cantidad generosa de pollo desmenuzado sazonado, luego agregue lechuga rallada, tomate en cubos, cebolla roja en cubos, queso Cotija desmoronado y una cucharada de salsa.