Pollo a la mantequilla de ajo

🛒 Ingredientes

• Pechuga de pollo 180 g · 297 kcal
• Mantequilla sin sal 20 g · 143 kcal
• Dientes de ajo 15 g · 22 kcal
• Caldo de pollo 60 g · 4 kcal
• Perejil fresco 5 g · 2 kcal
• Jugo de limón 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Seque las pechugas de pollo con toallas de papel; sazone generosamente con sal y pimienta negra por ambos lados.
2. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de mantequilla y extiéndala para cubrir la sartén.
3. Selle el pollo de 5 a 7 minutos por cada lado hasta que esté dorado y cocido; retire de la sartén y reserve.
4. En la misma sartén, derrita el resto de la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado y saltee durante 1 minuto hasta que esté fragante.
5. Vierta el caldo de pollo y el jugo de limón, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén. Lleve a ebullición suave.
6. Vuelva a colocar el pollo en la sartén, bañándolo con la salsa de ajo y mantequilla. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que esté bien caliente y la salsa espese ligeramente.
7. Decore con perejil fresco picado y sirva inmediatamente. ¡Disfrute de su delicioso pollo a la mantequilla de ajo!