Pechuga de pavo asada a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Pechuga de pavo sin hueso y sin piel 150 g · 160 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 44 kcal
• Ajo en polvo 1 g · 3 kcal
• Pimentón 1 g · 3 kcal
• Pimienta negra 0 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Seque la pechuga de pavo con toallas de papel. Si es necesario, golpee ligeramente la parte más gruesa para lograr un grosor uniforme y asegurar una cocción pareja.
2. En un tazón pequeño, combine aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Frote la mezcla uniformemente por todos los lados de la pechuga de pavo.
3. Precaliente una parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto. Una vez caliente, unte ligeramente las rejillas con aceite para evitar que se pegue.
4. Coloque la pechuga de pavo en la parrilla caliente. Cocine de 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F).
5. Retire la pechuga de pavo de la parrilla y déjela reposar en una tabla de cortar durante 5 minutos antes de rebanar. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan, manteniendo la carne tierna y jugosa.