Pollo Harissa

🛒 Ingredientes

• Muslos de pollo (con hueso, con piel) 250 g · 450 kcal
• Pasta harissa 30 g · 75 kcal
• Jugo de limón 15 g · 4 kcal
• Ajo, picado 10 g · 15 kcal
• Aceite de oliva 15 g · 120 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Prepara la marinada: En un tazón, combina la pasta harissa, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
2. Cubre el pollo: Agrega los muslos de pollo al tazón y mezcla para asegurar que cada pieza quede completamente cubierta con la marinada de harissa.
3. Marina (opcional pero recomendado): Para obtener mejores resultados, cubre el tazón y refrigera por al menos 30 minutos, o hasta 4 horas.
4. Precalienta y distribuye: Precalienta el horno a 200°C (400°F). Coloca el pollo marinado en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
5. Asa el pollo: Hornea durante 35-45 minutos, volteándolo a mitad de cocción, hasta que el pollo esté bien cocido y la piel dorada y crujiente.
6. Sirve: Decora con cilantro o perejil fresco si lo deseas, y sirve inmediatamente.