Haydari

🛒 Ingredientes

• Yogur griego 100 g · 101 kcal
• Ajo 5 g · 7 kcal
• Menta seca 1 g · 3 kcal
• Aceite de oliva 10 g · 88 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Pica finamente el diente de ajo.
2. En un tazón, combina el yogur griego, el ajo picado y la sal al gusto, mezclando hasta que estén bien incorporados.
3. En una sartén pequeña, calienta suavemente el aceite de oliva a fuego bajo, luego añade la menta seca y remueve durante unos 30 segundos hasta que esté fragante; ten cuidado de no quemarla.
4. Vierte el aceite de menta tibio sobre la mezcla de yogur y mézclalo suavemente para un acabado decorativo y un sabor mejorado.
5. Sirve el Haydari frío como aperitivo o guarnición con pan.