Pollo al limón y pimienta

🛒 Ingredientes

• Pechuga de pollo, deshuesada, sin piel 180 g · 297 kcal
• Jugo de limón, fresco 30 g · 7 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 124 kcal
• Ajo, picado 5 g · 7 kcal
• Pimienta negra, recién molida 2 g · 5 kcal
• Orégano seco 1 g · 3 kcal
• Perejil fresco, picado 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Seque las pechugas de pollo con toallas de papel y sazone generosamente con sal, pimienta negra y orégano seco por ambos lados.
2. Caliente el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y dore por 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y cocido.
3. Retire el pollo del sartén y reserve. Agregue el ajo picado al sartén y saltee durante 30 segundos hasta que esté fragante.
4. Desglase el sartén con jugo de limón fresco, revolviendo para raspar cualquier trozo dorado del fondo.
5. Regrese el pollo al sartén, rociándolo con la salsa de limón y ajo.
6. Adorne con perejil fresco picado y sirva inmediatamente.