Remojón

🛒 Ingredientes

• Naranjas 300 g · 141 kcal
• Filete de bacalao desalado 100 g · 105 kcal
• Aceitunas negras sin hueso 30 g · 35 kcal
• Cebolla morada 50 g · 20 kcal
• Huevo cocido 50 g · 78 kcal
• Aceite de oliva extra virgen 20 g · 177 kcal
• Vinagre de vino tinto 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Pela las naranjas y córtalas en gajos o rodajas gruesas, asegurándote de quitar la parte blanca. Dispónlas en un platón.
2. Desmenuza el bacalao desalado en trozos pequeños y espárcelos sobre las naranjas. Corta la cebolla morada en rodajas finas y distribúyela uniformemente.
3. Corta el huevo cocido por la mitad o en cuartos y distribuye los trozos entre los demás ingredientes. Esparce las aceitunas negras sin hueso sobre la ensalada.
4. Rocía generosamente con aceite de oliva extra virgen y un chorrito de vinagre de vino tinto sobre toda la ensalada. Sirve inmediatamente o enfría brevemente.