Bolinhos de caranguejo assados

🛒 Ingredientes

• Carne de caranguejo desfiada (cozida) 200 g · 172 kcal
• Farinha de rosca 30 g · 110 kcal
• Maionese 45 g · 315 kcal
• Ovo grande 50 g · 78 kcal
• Mostarda Dijon 10 g · 8 kcal
• Molho Worcestershire 5 g · 5 kcal
• Suco de limão 10 g · 2 kcal
• Salsinha fresca (picada) 5 g · 2 kcal
• Tempero Old Bay 3 g · 5 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F) e unte levemente uma assadeira ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, combine delicadamente a carne de caranguejo desfiada, a farinha de rosca, a maionese, o ovo, a mostarda Dijon, o molho Worcestershire, o suco de limão, o tempero Old Bay e a salsinha picada.
3. Forme a mistura em 6-8 bolinhos, com cerca de 2,5 cm (1 polegada) de espessura, e coloque-os na assadeira preparada.
4. Asse por 18-20 minutos, ou até dourarem e aquecerem por completo, virando uma vez na metade do tempo, se desejar um dourado uniforme.
5. Sirva imediatamente com rodelas de limão fresco e seu molho favorito, como molho tártaro ou um aioli picante.