Ceviche de Caranguejo

🛒 Ingredientes

• Carne de caranguejo cozida e desfiada 150 g · 130 kcal
• Suco de limão (taiti) fresco 60 g · 16 kcal
• Cebola roxa finamente picada 40 g · 16 kcal
• Coentro fresco picado 10 g · 2 kcal
• Pimenta jalapeño picada 10 g · 3 kcal
• Pimentão vermelho em cubos 50 g · 15 kcal
• Abacate em cubos 50 g · 80 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Em uma tigela média, combine a carne de caranguejo desfiada, a cebola roxa finamente picada, o coentro fresco picado, a pimenta jalapeño picada e o pimentão vermelho em cubos. Misture delicadamente para incorporar.
2. Despeje o suco de limão (taiti) fresco sobre a mistura, garantindo que todos os ingredientes estejam bem cobertos. Tempere com sal a gosto.
3. Incorpore suavemente o abacate em cubos pouco antes de servir para evitar que fique mole. Sirva imediatamente, talvez com tortilhas ou tostadas.