Fajitas de Camarão

🛒 Ingredientes

• Camarão, descascado e desvenado 200 g · 168 kcal
• Pimentões (cores mistas) 150 g · 47 kcal
• Cebola 75 g · 30 kcal
• Azeite 15 g · 135 kcal
• Tempero para fajitas 10 g · 25 kcal
• Suco de limão 15 g · 4 kcal
• Tortillas de trigo (8 polegadas) 80 g · 238 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Prepare o camarão secando-o e misturando com metade do tempero para fajitas.
2. Corte os pimentões e a cebola em tiras finas.
3. Aqueça azeite em uma frigideira grande ou panela de ferro fundido em fogo médio-alto. Adicione o camarão e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até ficar rosado e opaco; retire da panela.
4. Adicione os pimentões e a cebola à mesma panela, mexendo ocasionalmente, até ficarem tenros mas crocantes, cerca de 5-7 minutos. Misture o restante tempero para fajitas.
5. Retorne o camarão cozido à panela com os vegetais e esprema o suco de limão; misture para combinar.
6. Aqueça as tortillas de trigo de acordo com as instruções da embalagem, geralmente em uma frigideira seca ou micro-ondas.
7. Sirva a mistura de camarão e vegetais sibilante imediatamente com tortillas quentes e seus acompanhamentos favoritos, como salsa, guacamole ou creme azedo.