Camarão ao Molho de Alho

🛒 Ingredientes

• Camarão descascado e limpo 200 g · 170 kcal
• Alho picado 20 g · 30 kcal
• Manteiga sem sal 30 g · 215 kcal
• Azeite 15 g · 130 kcal
• Limão, sumo 15 g · 5 kcal
• Salsa fresca, picada 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Seque o camarão com papel toalha e tempere generosamente com sal e pimenta do reino.
2. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta a manteiga com o azeite.
3. Adicione o alho picado e cozinhe por 1-2 minutos até ficar perfumado, tomando cuidado para não queimá-lo.
4. Adicione o camarão temperado à frigideira em uma única camada e cozinhe por 1-2 minutos de cada lado até ficar rosado e opaco.
5. Retire a frigideira do fogo, misture o suco de limão fresco e polvilhe com salsa picada. Adicione uma pitada de flocos de pimenta, se desejar.
6. Sirva imediatamente, tradicionalmente com tortilhas quentes ou arroz mexicano, e gomos extras de limão.