Espetinhos de Camarão

🛒 Ingredientes

• Camarão grande, descascado e desvenado 150 g · 128 kcal
• Pimentões, cores variadas, cortados em pedaços 75 g · 23 kcal
• Cebola roxa, cortada em gomos 30 g · 12 kcal
• Tomates cereja 45 g · 8 kcal
• Azeite 15 g · 133 kcal
• Suco de limão 5 g · 1 kcal
• Alho, picado 5 g · 7 kcal
• Salsinha fresca, picada 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Prepare a marinada: Em uma tigela, combine azeite, suco de limão, alho picado e salsinha picada. Tempere generosamente com sal e pimenta.
2. Adicione o camarão descascado e desvenado à marinada, misturando para cobrir uniformemente. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos em temperatura ambiente, ou até 30 minutos na geladeira.
3. Enfie o camarão marinado, os pedaços de pimentão, os gomos de cebola roxa e os tomates cereja nos espetos, alternando os ingredientes para uma apresentação atraente.
4. Pré-aqueça a sua churrasqueira ou forno com função grill em fogo médio-alto. Unte levemente as grades da churrasqueira ou a assadeira para evitar que grude.
5. Coloque os espetinhos na grelha quente ou sob o grill. Cozinhe por 2-4 minutos de cada lado, ou até que o camarão fique rosa e opaco e os vegetais estejam macios-crocantes com leves marcas de grelha.
6. Retire do fogo e sirva imediatamente, opcionalmente guarnecido com salsinha fresca extra.