Wurstsalat (Salada de Salsicha Alemã)

🛒 Ingredientes

• Salsicha cozida (ex: Lyoner, Fleischwurst) 150 g · 390 kcal
• Cebola branca 30 g · 12 kcal
• Pepinos em conserva (cornichons) 30 g · 5 kcal
• Óleo de girassol 20 g · 180 kcal
• Vinagre de vinho branco 10 g · 2 kcal
• Mostarda Dijon 5 g · 5 kcal
• Água 20 g · 0 kcal
• Cebolinha fresca 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte a salsicha cozida finamente em tiras ou rodelas. Descasque e corte finamente a cebola branca em rodelas. Corte os pepinos em rodelas finas.
2. Em uma tigela grande, bata o óleo de girassol, o vinagre de vinho branco, a mostarda Dijon, a água, o sal e a pimenta para criar o molho. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.
3. Adicione a salsicha fatiada, a cebola e os pepinos em conserva na tigela com o molho. Misture suavemente para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos.
4. Cubra a tigela e leve o Wurstsalat à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem. Pouco antes de servir, polvilhe com cebolinha fresca.