Arepas

🛒 Ingredientes

• Harina de maíz blanco precocida 60 g · 216 kcal
• Agua 75 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un tazón grande, combina la harina de maíz blanco precocida y la sal, luego agrega gradualmente agua tibia mezclando con las manos hasta formar una masa suave y húmeda.
2. Deja reposar la masa durante 5-10 minutos para que la harina de maíz se hidrate completamente, luego divídela en porciones iguales y forma cada una en una tortita gruesa y redonda de aproximadamente 2.5 cm de grosor.
3. Calienta una sartén de fondo grueso o una plancha a fuego medio; una vez caliente, coloca las arepas en la sartén sin amontonarlas y cocínalas durante 8-12 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo.
4. Sirve las arepas calientes, solas o tradicionalmente rellenas de queso, jamón, aguacate u otros ingredientes deseados.