Asinan Buah (Ensalada de Frutas de Indonesia)
Información nutricional
por porción (440 g)
🔥 316kcal
🥩 5Proteínas
🥑 5Grasas
🍞 67Carbohidratos
Fibra: 8 g Azúcar: 30 g Grasas saturadas: 1 g Sal: 5 g
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🛒 Ingredientes
- Mango verde 100 g · 60 kcal
- Piña 80 g · 40 kcal
- Jícama 80 g · 30 kcal
- Pepino 50 g · 8 kcal
- Agua 100 g · 0 kcal
- Chiles rojos 5 g · 2 kcal
- Vinagre 15 g · 5 kcal
- Cacahuates tostados 10 g · 56 kcal
👨🍳 Preparación
- Prepara las frutas: Pela y corta el mango verde, la piña, la jícama y el pepino en trozos del tamaño de un bocado. Resérvalos en un tazón grande.
- Prepara el aderezo: En una licuadora, combina agua, chiles rojos, azúcar, sal y vinagre hasta obtener una mezcla homogénea. Ajusta la dulzura, acidez y picante a tu gusto.
- Combina y enfría: Vierte el aderezo preparado sobre las frutas cortadas en el tazón. Mezcla suavemente para asegurarte de que todas las frutas estén cubiertas. Refrigera por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirve: Adorna con cacahuates tostados antes de servir. El Asinan Buah se disfruta mejor frío como un refrescante aperitivo o postre.
