Pimientos Shishito Blisterizados

🛒 Ingredientes

• Pimientos Shishito 150 g · 50 kcal
• Aceite de oliva 20 g · 168 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave los pimientos shishito a fondo y séquelos completamente para evitar salpicaduras de aceite.
2. Caliente una sartén grande de hierro fundido o antiadherente a fuego medio-alto hasta que comience a humear ligeramente.
3. Agregue el aceite de oliva a la sartén caliente, luego coloque inmediatamente los pimientos shishito en una sola capa.
4. Cocine durante 5-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos estén ampollados y ligeramente carbonizados por todos lados.
5. Retire los pimientos del fuego, transfiéralos a un plato de servir y espolvoree con sal marina al gusto.