Bruschetta

🛒 Ingredientes

• Pan rústico (p. ej., Ciabatta o Baguette) 60 g · 156 kcal
• Tomates maduros 120 g · 22 kcal
• Diente de ajo 5 g · 7 kcal
• Aceite de oliva virgen extra 15 g · 135 kcal
• Hojas de albahaca fresca 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Corta el pan rústico en rebanadas de 1 pulgada de grosor y tuéstalas ligeramente en una parrilla, plancha o tostador hasta que estén doradas y crujientes.
2. Mientras el pan aún esté caliente, frota generosamente un lado de cada rebanada tostada con un diente de ajo pelado.
3. Corta los tomates maduros en cubos pequeños y mézclalos en un tazón con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca finamente picada, sal y pimienta negra al gusto.
4. Extiende generosamente la mezcla de tomate sobre cada rebanada de pan tostado con ajo.
5. Sirve inmediatamente como aperitivo o snack ligero, opcionalmente decorando con una hoja de albahaca adicional.