Papilla de trigo sarraceno
Información nutricional
por porción (250 g)
🔥 325kcal
🥩 11Proteínas
🥑 9Grasas
🍞 56Carbohidratos
Fibra: 7 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 4 g Sal: 1 g
Cuenta calorías con una foto 📸
Esta receta y miles más — con conteo automático de calorías. Solo haz una foto de tu comida.
🛒 Ingredientes
- Trigo sarraceno 80 g · 268 kcal
- Agua 160 g · 0 kcal
- Mantequilla 8 g · 57 kcal
👨🍳 Preparación
- Enjuaga bien el trigo sarraceno bajo agua fría hasta que el agua salga limpia; esto elimina cualquier polvo o residuo.
- Combina el trigo sarraceno enjuagado, el agua y la sal en una cacerola pequeña. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
- Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, cubre bien la cacerola y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que toda el agua se absorba y el trigo sarraceno esté tierno.
- Retira la cacerola del fuego y déjala reposar, tapada, durante otros 5-10 minutos para que el trigo sarraceno se esponje y absorba completamente la humedad restante.
- Esponja la papilla con un tenedor, incorpora la mantequilla y sirve caliente.
