Sándwiches de pepino

🛒 Ingredientes

• Pan blanco 60 g · 160 kcal
• Pepino inglés 100 g · 15 kcal
• Queso crema 30 g · 105 kcal
• Eneldo fresco 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave y corte en rodajas finas el pepino inglés; opcionalmente, sale ligeramente las rodajas y déjelas reposar durante 5-10 minutos para que suelten el exceso de humedad, luego séquelas con palmaditas.
2. En un tazón pequeño, combine el queso crema con eneldo fresco finamente picado, una pizca de sal y pimienta negra, mezclando hasta obtener una crema suave.
3. Unte una capa generosa de la mezcla de queso crema sazonada uniformemente sobre un lado de cada rebanada de pan blanco.
4. Coloque una sola capa de las rodajas de pepino preparadas sobre la mitad de las rebanadas de pan, luego cubra con las rebanadas de pan restantes para formar sándwiches.
5. Corte las orillas de cada sándwich y córtelos en triángulos o rectángulos antes de servir inmediatamente.