Funghi Trifolati (Hongos Salteados)
Información nutricional
por porción (335 g)
🔥 278kcal
🥩 10Proteínas
🥑 21Grasas
🍞 18Carbohidratos
Fibra: 7 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 3 g Sal: 3 g
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🛒 Ingredientes
- Hongos cremini 300 g · 81 kcal
- Aceite de oliva 20 g · 180 kcal
- Ajo 10 g · 15 kcal
- Perejil fresco 5 g · 2 kcal
👨🍳 Preparación
- Limpia bien los hongos, quitando cualquier suciedad con un cepillo o paño húmedo, luego córtalos en rebanadas uniformes.
- Pica finamente el ajo y el perejil fresco.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega los hongos rebanados al aceite caliente; cocina sin revolver durante unos minutos para que se doren, luego revuelve y continúa cocinando hasta que estén suaves y dorados.
- Agrega el ajo picado a la sartén y cocina durante otros 1-2 minutos hasta que esté fragante, con cuidado de no quemarlo.
- Retira la sartén del fuego, incorpora el perejil fresco, la sal y la pimienta negra al gusto.
- Sirve Funghi Trifolati inmediatamente como una deliciosa guarnición o aperitivo.
