Ejotes al ajillo

🛒 Ingredientes

• Ejotes 150 g · 47 kcal
• Dientes de ajo 9 g · 13 kcal
• Aceite de oliva 20 g · 177 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Corte los extremos de los ejotes y enjuáguelos bien. Pique finamente los dientes de ajo.
2. Caliente el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
3. Agregue el ajo picado al aceite caliente y saltee por unos 30 segundos hasta que esté fragante, con cuidado de no quemarlo.
4. Agregue los ejotes recortados al sartén, junto con sal y pimienta al gusto.
5. Saltee los ejotes durante 5-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero crujientes y de un verde brillante.
6. Sirva los ejotes al ajillo inmediatamente como una deliciosa guarnición.