Calabaza bellota asada a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Calabaza bellota 300 g · 120 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 126 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Lava la calabaza bellota a fondo.
2. Corta la calabaza cuidadosamente por la mitad a lo largo, luego retira y desecha las semillas y las hebras. Corta cada mitad en rodajas de 1,2 cm de grosor en forma de media luna.
3. En un tazón grande, mezcla las rodajas de calabaza bellota con aceite de oliva, sal y pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertas.
4. Coloca las rodajas de calabaza en una sola capa sobre la parrilla precalentada. Asa durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas, volteando una vez.