Bok Choy Asado

🛒 Ingredientes

• Bok Choy 500 g · 65 kcal
• Aceite de Oliva 30 g · 257 kcal
• Ajo 20 g · 30 kcal
• Salsa de Soya 30 g · 16 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lava bien el bok choy, recorta los extremos y corta cada cabeza por la mitad a lo largo. Si son más grandes, córtalos en cuartos.
2. En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el ajo picado y la salsa de soya. Agrega pimienta negra recién molida al gusto.
3. Unta o mezcla el bok choy cortado con la salsa preparada, asegurándote de que todas las superficies estén ligeramente cubiertas.
4. Precalienta una parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto. Coloca las mitades de bok choy con el lado cortado hacia abajo en la parrilla caliente.
5. Asa a la parrilla durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta que las hojas estén tiernas y crujientes y los tallos ligeramente carbonizados y suaves.
6. Retira de la parrilla y sirve inmediatamente como una deliciosa guarnición o comida ligera.