Filetes de col asados
Información nutricional
por porción (265 g)
🔥 195kcal
🥩 3Proteínas
🥑 15Grasas
🍞 15Carbohidratos
Fibra: 6 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 2 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Col blanca 250 g · 63 kcal
- Aceite de oliva 15 g · 132 kcal
👨🍳 Preparación
- Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Corta cuidadosamente la col en 'filetes' de 2.5 cm de grosor, rebanando directamente a través del corazón para mantenerlos intactos.
- Unta generosamente ambos lados de cada filete de col con aceite de oliva, luego sazona bien con sal y pimienta negra recién molida.
- Coloca los filetes de col directamente sobre las rejillas calientes de la parrilla. Asa durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos pero crujientes y bellamente asados.
- Retira de la parrilla y sirve inmediatamente, opcionalmente decorado con perejil fresco o hojuelas de chile rojo para un toque extra.
