Chirivías asadas a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Chirivías 300 g · 225 kcal
• Aceite de oliva 15 g · 130 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta tu parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto. Lava y pela las chirivías, luego recorta los extremos.
2. Corta las chirivías a lo largo en bastones uniformes, de aproximadamente 1.5 cm de grosor; los extremos más gruesos podrían necesitar cortarse por la mitad nuevamente.
3. En un tazón grande, mezcla los bastones de chirivía con aceite de oliva, sal y pimienta negra hasta que estén bien cubiertos.
4. Coloca las chirivías sazonadas en la parrilla caliente en una sola capa, asegurándote de no amontonar la parrilla.
5. Asa a la parrilla durante 4-6 minutos por cada lado, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero crujientes, doradas y ligeramente carbonizadas.
6. Retira de la parrilla y sirve inmediatamente como una deliciosa guarnición.