Cebollitas cambray asadas

🛒 Ingredientes

• Cebollitas cambray 100 g · 32 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave y recorte las cebollitas cambray, quitando las raíces y las capas exteriores dañadas. Séquelas con una toalla de papel.
2. En un tazón, mezcle las cebollitas cambray con aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida hasta que estén uniformemente cubiertas.
3. Precaliente una parrilla o una sartén para asar a fuego medio-alto. Asegúrese de que esté lo suficientemente caliente para lograr un buen carbonizado.
4. Coloque las cebollitas cambray sazonadas en la parrilla caliente en una sola capa. Áselas durante 2-3 minutos por cada lado, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernas y muestren buenas marcas de asado.
5. Retire de la parrilla y sirva inmediatamente como guarnición o aperitivo, opcionalmente rociado con un poco de aceite de oliva extra o un chorrito de jugo de limón fresco.