Camotes asados a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Camote 200 g · 172 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave bien el camote y córtelo en rodajas o gajos de 1.5 cm de grosor. Puede pelarlo o dejar la piel para fibra y nutrientes adicionales.
2. En un tazón, mezcle las rebanadas de camote con aceite de oliva, sal y pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertas.
3. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 190-200°C). Engrase ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que se peguen.
4. Coloque las rebanadas de camote directamente sobre la parrilla caliente. Ase a la parrilla durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y con bonitas marcas de parrilla.
5. Retire los camotes asados de la parrilla y sirva inmediatamente como una deliciosa guarnición.