Sandía asada

🛒 Ingredientes

• Sandía 200 g · 60 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal
• Jugo de limón 10 g · 3 kcal
• Menta fresca 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta una parrilla o plancha a fuego medio-alto. Corta la sandía en triángulos o rebanadas de 2.5 cm de grosor, quitando cualquier semilla visible.
2. Unta ligeramente ambos lados de las rebanadas de sandía con aceite de oliva. Colócalas en la parrilla caliente.
3. Asa durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que aparezcan marcas de parrilla distintivas y la sandía se ablande ligeramente. Ten cuidado de no cocinarla en exceso, ya que podría volverse blanda.
4. Retira la sandía asada de la parrilla y colócala en un platón. Rocía con jugo de limón, espolvorea con una pizca de sal y decora con hojas de menta fresca.