Kasha
Información nutricional
por porción (150 g)
🔥 172kcal
🥩 7Proteínas
🥑 2Grasas
🍞 36Carbohidratos
Fibra: 4 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 0 g Sal: 0 g
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🛒 Ingredientes
- Grano de trigo sarraceno 50 g · 172 kcal
- Agua 100 g · 0 kcal
👨🍳 Preparación
- Enjuaga bien el trigo sarraceno bajo agua fría corriente hasta que el agua salga clara. Esto elimina cualquier polvo o residuo.
- Combina el trigo sarraceno enjuagado y el agua en una cacerola pequeña. Agrega una pizca de sal si lo deseas (no incluida en el cálculo nutricional).
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a bajo, cubre y cocina a fuego lento durante 12-15 minutos, o hasta que toda el agua se absorba.
- Retira la cacerola del fuego y déjala reposar, tapada, durante 5 minutos para que la kasha se cocine al vapor y quede esponjosa.
- Ahueca la kasha suavemente con un tenedor y sírvela caliente como guarnición o un desayuno sustancioso. Combina bien con mantequilla, leche o adiciones saladas.
