Matcha Latte

🛒 Ingredientes

• Polvo de té verde Matcha (grado ceremonial) 2 g · 6 kcal
• Agua caliente (~70-80°C) 60 g · 0 kcal
• Leche (2% de grasa) 185 g · 92 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Cierna el polvo de matcha en un tazón pequeño o cuenco ceremonial para evitar grumos.
2. Agregue agua caliente (no hirviendo) al polvo de matcha.
3. Bata vigorosamente con un batidor de bambú (chasen) o un pequeño espumador hasta que esté suave y espumoso, formando una fina capa de espuma en la parte superior.
4. Caliente la leche en una cacerola o usando un espumador de leche hasta que esté caliente y humeante, pero sin hervir.
5. Vierta la leche vaporizada sobre el matcha batido, reteniendo la espuma con una cuchara si lo desea, luego coloque la espuma encima.
6. Sirva inmediatamente y disfrute de su auténtico Matcha Latte.