Hamburguesa de champiñones

🛒 Ingredientes

• Sombrero de champiñón portobello 120 g · 26 kcal
• Pan de hamburguesa 60 g · 160 kcal
• Queso provolone 20 g · 68 kcal
• Mayonesa 15 g · 100 kcal
• Lechuga 10 g · 1 kcal
• Tomate 40 g · 7 kcal
• Cebolla morada 15 g · 6 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal
• Ajo en polvo 1 g · 0 kcal
• Pimienta negra 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Limpia el sombrero del champiñón portobello, retira suavemente las laminillas si lo deseas, luego rocía con aceite de oliva y espolvorea con ajo en polvo, sal y pimienta negra.
2. Asa o fríe a la sartén el sombrero del champiñón durante 5-7 minutos por cada lado hasta que esté tierno y ligeramente dorado; durante el último minuto, coloca la rebanada de queso provolone encima para que se derrita.
3. Tosta ligeramente las mitades del pan de hamburguesa. Unta mayonesa en ambos lados cortados del pan.
4. Arma la hamburguesa: Coloca la mitad inferior del pan, luego lechuga, tomate y cebolla morada. Cubre con el champiñón a la parrilla y el queso derretido.
5. Cubre con la mitad superior del pan y sirve inmediatamente.