Granita de Naranja

🛒 Ingredientes

• Agua 60 g · 0 kcal
• Jugo de naranja recién exprimido 125 g · 59 kcal
• Azúcar granulada 25 g · 100 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Combina el agua y el azúcar granulada en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo, luego retira del fuego y deja enfriar.
2. Una vez que el jarabe de azúcar se haya enfriado, incorpora el jugo de naranja recién exprimido.
3. Vierte la mezcla en un recipiente poco profundo apto para congelador, como una bandeja de metal para hornear o un molde de vidrio. Colócalo en el congelador.
4. Después de unos 30-45 minutos, revisa la granita; cuando los cristales de hielo comiencen a formarse alrededor de los bordes, usa un tenedor para raspar las partes congeladas hacia el centro.
5. Repite el proceso de raspado cada 30-45 minutos durante aproximadamente 3-4 horas, o hasta que la granita tenga una textura ligera, hojaldrada y helada. Sirve inmediatamente.