Carpaccio de Piña
Información nutricional
por porción (217 g)
🔥 105kcal
🥩 1Proteínas
🥑 0Grasas
🍞 27Carbohidratos
Fibra: 3 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 0 g Sal: 0 g
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🛒 Ingredientes
- Piña fresca 200 g · 100 kcal
- Jugo de limón fresco 15 g · 4 kcal
- Hojas de menta fresca 2 g · 1 kcal
👨🍳 Preparación
- Pela la piña fresca, retira el corazón y luego córtala muy finamente de forma transversal en rebanadas estilo carpaccio, ya sean redondas o de media luna.
- Acomoda las rebanadas de piña de forma decorativa en un plato para servir, superponiéndolas ligeramente; luego rocía el jugo de limón fresco de manera uniforme sobre ellas.
- Pica finamente o desgarra las hojas de menta fresca y esparce sobre el carpaccio justo antes de servir.
