Pizza Marinara

🛒 Ingredientes

• Masa para pizza 100 g · 252 kcal
• Tomates triturados San Marzano 75 g · 15 kcal
• Ajo 5 g · 8 kcal
• Orégano seco 0 g · 1 kcal
• Aceite de oliva virgen extra 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Prepara la masa de pizza amasándola a fondo y dejándola leudar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
2. Precalienta tu horno a la máxima temperatura, idealmente 250-280°C (480-530°F), con una piedra o acero para pizza dentro.
3. Estira o enrolla suavemente una porción de masa en una forma redonda y fina sobre una superficie ligeramente enharinada.
4. Extiende los tomates triturados San Marzano uniformemente sobre la masa, dejando un pequeño borde para la corteza.
5. Coloca rodajas finas de ajo y espolvorea orégano seco sobre la salsa de tomate.
6. Rocía con aceite de oliva virgen extra antes de transferir cuidadosamente la pizza al horno precalentado.
7. Hornea durante unos 5-8 minutos, o hasta que la masa esté hinchada y bellamente carbonizada, y la salsa burbujee.
8. Retira del horno, córtala inmediatamente y sírvela caliente para disfrutar del verdadero sabor de la Marinara napolitana.