Burrito de hummus de pimiento rojo

🛒 Ingredientes

• Tortilla de harina grande 60 g · 180 kcal
• Hummus de pimiento rojo 80 g · 200 kcal
• Pepino, en rebanadas 30 g · 5 kcal
• Zanahoria, rallada 30 g · 12 kcal
• Espinacas baby 20 g · 5 kcal
• Cebolla morada, en rebanadas delgadas 10 g · 4 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Extiende la tortilla de harina grande sobre una superficie limpia.
2. Unta el hummus de pimiento rojo uniformemente sobre toda la superficie de la tortilla, dejando un pequeño borde en los extremos.
3. Coloca el pepino en rebanadas, la zanahoria rallada, las espinacas baby y la cebolla morada en rebanadas delgadas en una línea en el centro de la tortilla.
4. Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego, comenzando por un extremo, enrolla la tortilla firmemente para formar un wrap seguro.
5. Corta el burrito por la mitad en diagonal o en trozos más pequeños para facilitar el consumo, y sirve inmediatamente.